 Si tus clientes desean darse el gusto con un rico helado pero SIN CULPA, o querés vender un HELADO BAJO EN CALORIAS MUY RICO y con la misma sensación palativa de tenor graso que un Helado Tradicional y querés además brindar un helado con todos los beneficios para LA SALUD que brindan las Fibras, ARTELADO® te acerca esta posibilidad con su línea nutricional bajas en calorías adicionados con fibras (no Diet).
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Neutro ARTELADO® BCF 50
Para Helados Light (reducidos en grasa y calorías) fuente de fibras. Elaborar sus Helados con NEUTRO ARTELADO®; BCF 50 le permite preparar un HELADO LIGHT (Reducidos en Grasas y en Calorías) sin perder absolutamente nada de la sensación palativa del tenor graso de un Helado Tradicional. Esto se debe a la presencia, en su justa dosificación, de las Fibras, que se desempeñan como (Sustituto de grasas) desde un punto de vista tecnológico al conferir la viscosidad propia de los engordantes. Además de mantener la textura, el agregado de fibras no afecta el sabor, permitiendo al maestro heladero saborizar sus helados sin cambio alguno respecto a su línea tradicional. No requieren ser manejados a distintas temperaturas de despacho que los helados tradicionales.
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